Les poissons et fruits de mer

  • Aiglefins panés servis avec frites, sauce tartare et salade d’accompagnement

  • Nappé de notre délicieuse sauce à l’aneth servi avec riz et légumes du moment

  • Légèrement saupoudrées de panure servies avec riz légumes et beurre à l’ail

Les viandes et volailles

  • Sauce glacée à l’érable, purée de pomme de terre et légumes du moment

  • Beaux morceaux de poulets de poulets marinés servis avec riz, frites, légumes et sauce au poivres

  • Poitrine de poulet tranchée finement, sauce crémeuse au champignons et fines herbes

    (Servi avec pâte sauce tomate)

  • Escalope de veau à la crème, échalotes, vin blanc et fromage bleu

    (Servi avec pâte sauce tomate)

  • escalope de veau pannée, tomate et fromage mozzarella fondu

    (Servi avec pâte sauce tomate)

  • Escalope de veau pannée, vin blanc, citron et beurre

    (Servi avec pâte sauce tomate)

  • Tendre pièce de bœuf juteuse à souhait dans sa sauce bordelaise, purée de pomme de terre avec légumes du moment

  • Avec frites, choix de sauce légumes du moment

  • Avec frites, choix de sauce légumes du moment

  • Avec frites, choix de sauce légumes du moment

À votre assiette, ajoutez:

Choix de sauce aux poivre, bordelaise ou porto

Les Salades

  • Laitue, mesclun, concombres, tomates cerises, oignons, réduction balsamique et d’olive

  • Oignons, concombre, avocat, mangues, nouilles frites, vinaigrette framboise

  • Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan et sauce césar

  • Description de l’élément

Les Tartares

  • Ciboulette, oignon vert, échalote française, concombre, graine de sésame, siracha, wafu, sauce teriyaky, huile de sésame, sel et poivre

  • Ciboulette, oignon vert, échalotte vert, échalote française, cornichon, câpres, sriracha, huile de sésame, fromage parmesan, sel et poivre

Les pâtes

Choix de pâtes - (Spaghettis, Linguini ou Penne)

Choix de sauce

  • Bœuf haché, sauce tomate, tomates, thym et ail

  • Huile d’olive, oignons, ail, basilic, persil, sel et poivre

  • Pancetta, champignons, sauce tomate, crème, ail, origan et parseman

  • Beurre, crème 35%, parmesan et persil

  • Vin blanc, crème 35%, ail échalotes, sel et poivre

Nos classiques

  • Boulette de de bœuf, formage montery jack, oignons frits, tomate, salade, bacon et mayonnaise épicée sur pain brioché servi avec frites

  • Pâte à pizza fait maison, sauce tomate, pepperoni, bacon, fromage mozzarella et oignons

  • ½ rack / complet